Tamales

6 de mar 2024

Tamales de Tichinda, rico manjar de la Costa Chica para el mundo

Blanca Merced Rodríguez, cocinera tradicional de la Costa Chica, desde hace más de 30 años promueve el rico sabor de los tamales de Tichinda

2 de feb 2024

Día de la Candelaria: Prepárate ricos tamales en hoja de plátano

Sí eres el afortunado que sacó al Niño Dios en la partida de Rosca de Reyes, aquí te decimos cómo hacer unos deliciosos tamales para el Día de la Candelaria

2 de feb 2023

Bendicen al Niño Dios con sus mejores estrenos

Fieles acuden a la Catedral de Nuestra Señora la Soledad con los niños, cada uno con vestimenta colorida y diferentes tipos de tela, para la ocasión

2 de feb 2023

Tamales y pozole reactivan ventas en restaurantes

Se incrementa por el Día de la Candelaria la venta a domicilio

2 de feb 2023

¿Te salió el muñeco en la rosca? Debes poner los tamales

El Día de la Candelaria es muy esperado para las vendedoras de tamales ya que su economía crece con los pedidos

29 de ene 2023

Con chile, carne o dulce… ¿Cómo le gusta el tamal?

Este manjar mexicano es el invitado especial a las comidas del festejo del Día de la Candelaria, cortesía de los afortunados que descubrieron al Niño en la rosca

16 de ene 2023

"Wow Xolota", el tamalito con causa que ayudará a la conservación de los ajolotes

En esta ocasión el chef, Audry Giménez, originario de Veracruz, decidió crear algo más mexicano

6 de ene 2023

¿Por qué se compran tamales para el Día de la Candelaria? Este es su origen

Esta celebración surge desde la época prehispánica y prevalece dentro de las tradiciones actuales

25 de oct 2022

El Machete Costeño | Culinaria Costeña

Los nacatamales y los nejos tomado del libro “Así masca la iguana” de Ramón Sierra López

21 de oct 2022

¡Con los tamales no! Mujer tropieza y tira a vendedora con todo y puesto [VIDEO]

El video del accidente se hizo viral en redes, pues como buenos mexicanos, los tamales son sagrados para al momento de desayunar

30 de jul 2022

Tamaelotes, el manjar que solo pudo inventarse en México, ¿los has probado?

A pesar de tener una apariencia pesada con muchos ingredientes, es muy fácil de elaborar y que da muchas ganas de probarlo

2 de feb 2022

Largas filas por la tamaliza de la Candelaria

Desde muy temprana hora en los centros de trabajo y hogares acapulqueños se disfrutó este manjar

2 de feb 2022

Estos son los 32 tamales representativos de acuerdo con cada estado de la República

En México hay un gran variedad de tamales, que van desde los dulces hasta los salados

2 de feb 2022

Este es el tamal favorito de los mexicanos: no es el de dulce

Se estima que existen 500 distintas preparaciones

2 de feb 2022

¿La Candela o los tamales?

Aunque la iglesia católica celebra la purificación de la Virgen, la religiosidad popular festeja con tamales a quienes tuvieron la suerte del "muñequito" en la rosca

2 de feb 2021

Mantienen tradición de bendecir al Niño Dios

Fieles católicos acudieron a las iglesias pese al semáforo rojo, sin embargo la afluencia disminuyó

2 de feb 2021

Los tamales tendrán que esperar para otra ocasión

Familias cancelan festejos por el Dia de la Candelaria; bajan los pedidos del tradicional manjar, lamentan comerciantes

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