Al señalar que sólo un 30 por ciento de la oferta gastronómica en Acapulco son los que están en operación, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Enrique Castro Soto dijo que las ventas no han cumplido las expectativas durante estas vacaciones decembrinas pues el turismo no está ingresando a comer a los establecimientos y el 80 por ciento del consumo es de gente local.
“No habido las ventas que nosotros hubiésemos querido e inclusive para el número reducido de restaurantes, nosotros estimamos que un 30 por ciento de restaurantes en Acapulco están en operación y sin embargo no se ha visto como en otras ocasiones el lleno al que estábamos acostumbrados y no se ha notado un incremento en las ventas”.
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Dijo que la operación de sólo 4 mil 543 cuartos de hotel afecta al no poderse recibir al número de turistas que se necesita.
Castro Soto, mencionó que debido a que la oferta hotelera iba hacer baja, los restaurantes no han podido tener el repunte de venta que hubieran querido y apenas han alcanzado un 60 por ciento.
La distribución de apoyos que ha otorgado el gobierno federal en Acapulco ha permitido que haya consumo en los restaurantes, aunque las ventas no son como en otras temporadas decembrina.
“El consumo en los restaurantes el 80 por ciento ha sido de los Acapulqueños y las ventas han estado en un 60 por ciento en un promedio normal”. En Acapulco 37 restaurantes, afiliados a la CANIRAC están abiertos de un total de 105.
Por otra parte, el presidente de la CANIRAC, Enrique Castro mencionó que los restaurantes están ofreciendo paquetes de cena con un costo de mil 500 hasta 3 mil pesos, algunos con servicio para llevar y otros están incluyendo la gala de Pirotecnia.
Confió que en los festejos de Año Nuevo haya un repunte en las ventas más que en navidad. Dijo que el que haya liquidez en los Acapulqueños eso compensa la falta de turismo que no pueda llegar y consuman en los restaurantes generando ventas del 60 por ciento.
