/ viernes 22 de octubre de 2021

De Tlapa para Acapulco, las ricas nieves

Humilde matrimonio recorre diariamente varios kilómetros para vender nieve artesanal

Con la necesidad de ganar unos pesos para el sustento de sus cuatro hijos, un humilde matrimonio recorre diariamente varios kilómetros para vender nieve artesanal.

Originarios del municipio de Tlapa de Comonfort, región de la Montaña, emigraron en busca de mejores condiciones de vida al puerto de Acapulco, "nos dijeron que había mucho sol y se vendían bien los helados".

Heriberto, relata que con su esposa María, cultivaban la tierra en su pueblo natal, pero los problemas por la falta de abono y semilla mejorada, ya no era negocio y buscaron opciones diferentes para poder subsistir y sacar adelante a la familia.

Lo primero que pensó fue vender nieve, pero como en la Montaña hace mucho frío, no le pareció atractivo, pero en una reunión con sus parientes le dijeron que en Acapulco, se vendía bien el producto.

Fue así, que se decidió y pidió un préstamo para hacer el viaje, rentó una casa sencilla por el área de Las Cruces y construyó su carrito de madera.

También adquirió el recipiente de acero inoxidable en donde preparan helados de diferentes sabores, el cual coloca en un cajón de madera y se le pone hielo alrededor, lo envuelve con plástico para que no se derrita y sale con su esposa a vender.

"Tengo 30 años elaborando la nieve, a veces hago de coco, fresa, vainilla, limón o chocolate, todo de manera artesanal, que ofrecemos en cono, barquillo o vaso de plástico", dice orgulloso Heriberto.

María, su mujer, quien permanece callada, se le preguntó cuántos años tienen con su trabajo, regresa ver a su pareja y le contesta, ¿qué no le acabo de decir que son 30 años que nos ganamos la vida de esto?

Explicó: "Yo le ayudo con la preparación de los helados. Una vez listo, cargo el carrito y desde Las Cruces, al Centro venimos vendiendo. Ella es la que despacha y yo cobró, con precios que van desde los diez, quince y 25 pesos, eso sí, bien servidos".

-Esta dura la subida de Las Cruces, ¿no?

Si, pero de bajada ni se siente, dice Heriberto, quien continúa con su mujer con la vendimia de la nieve artesanal, en esta ocasión por la colonia Garita.

Con la necesidad de ganar unos pesos para el sustento de sus cuatro hijos, un humilde matrimonio recorre diariamente varios kilómetros para vender nieve artesanal.

Originarios del municipio de Tlapa de Comonfort, región de la Montaña, emigraron en busca de mejores condiciones de vida al puerto de Acapulco, "nos dijeron que había mucho sol y se vendían bien los helados".

Heriberto, relata que con su esposa María, cultivaban la tierra en su pueblo natal, pero los problemas por la falta de abono y semilla mejorada, ya no era negocio y buscaron opciones diferentes para poder subsistir y sacar adelante a la familia.

Lo primero que pensó fue vender nieve, pero como en la Montaña hace mucho frío, no le pareció atractivo, pero en una reunión con sus parientes le dijeron que en Acapulco, se vendía bien el producto.

Fue así, que se decidió y pidió un préstamo para hacer el viaje, rentó una casa sencilla por el área de Las Cruces y construyó su carrito de madera.

También adquirió el recipiente de acero inoxidable en donde preparan helados de diferentes sabores, el cual coloca en un cajón de madera y se le pone hielo alrededor, lo envuelve con plástico para que no se derrita y sale con su esposa a vender.

"Tengo 30 años elaborando la nieve, a veces hago de coco, fresa, vainilla, limón o chocolate, todo de manera artesanal, que ofrecemos en cono, barquillo o vaso de plástico", dice orgulloso Heriberto.

María, su mujer, quien permanece callada, se le preguntó cuántos años tienen con su trabajo, regresa ver a su pareja y le contesta, ¿qué no le acabo de decir que son 30 años que nos ganamos la vida de esto?

Explicó: "Yo le ayudo con la preparación de los helados. Una vez listo, cargo el carrito y desde Las Cruces, al Centro venimos vendiendo. Ella es la que despacha y yo cobró, con precios que van desde los diez, quince y 25 pesos, eso sí, bien servidos".

-Esta dura la subida de Las Cruces, ¿no?

Si, pero de bajada ni se siente, dice Heriberto, quien continúa con su mujer con la vendimia de la nieve artesanal, en esta ocasión por la colonia Garita.

Local

Restaurantes incrementan 60% sus ventas a domicilio

Restauranteros, adheridos a la Canirac también están preparados para ofrecer la cena de Navidad y Fin de Año.

Local

Pide Sectur adaptarse con nuevos productos turísticos

Tianguis Turístico en su edición 46 que se hará en Acapulco deberá superar el récord de compradores que tuvo Cancún en el 2014

Estado

Adecuará Congreso legislación bajo supervisión de ONU Mujeres

Impulsará una serie de modificaciones legales para prevenir, sancionar y erradicar la violencia hacia las mujeres y niñas

Sociedad

Canalizan hospitalizaciones por Covid-19 ante saturación de unidades médicas

Ante la saturación del área Covid del Centro Médico La Raza y el Carlos Mac Gregor, los pacientes que requieran hospitalización serán canalizados a otras unidades

Local

Realizan cabalgata sin protocolos sanitarios

Cientos de jinetes y turistas se congregaron en la avenida Costera sin cubrebocas y sin cumplir con la sana distancia

Cultura

Presenta Ricardo Monreal su libro “Otro campo es posible” en la FIL 2021

El texto busca generar la inquietud en la ciudadanía ante los diversos problemas a los que ya se enfrenta el mundo

Cultura

Lorenzo Córdova inauguró stand del INE en la FIL Guadalajara

Córdova Vianello, aseguró que un oscurantismo tipo medieval persigue a la ciencia, la democracia y las universidades

Local

Acude Abelina a dialogar con el Movimiento Kiosko

“Voy a estar aquí todos los día para dialogar con los jóvenes para que se levante la protesta”, asegura la alcaldesa, quien confía en que el próximo martes termine la protesta en La Diana

Mundo

Brasil analiza solicitar visa a visitantes mexicanos

La decisión de las autoridades brasileñas se da luego de que el gobierno mexicano anunciara la suspensión del acuerdo que anula la necesidad de visa para pasaportes brasileños