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En Guerrero se producen más de un millón 300 mil litros de mezcal cada año y de estos ni 10% del producto está certificado, informó la secretaria de Desarrollo Económico de Guerrero, Teodora Ramírez Vega
No todos los productores cumplen con la Norma 070, que establece los lineamientos para poder producir, envasar y comercializar la bebida, dice la Sefodeco
La popularidad de esta bebida va en aumento, a pesar de que la sobreexplotación de los cultivos del agave genera un impacto ambiental y atenta contra la diversidad alimentaria. Afortunadamente hay algunas alternativas sustentables
Del segundo lugar que ocupaba en el 2017, Guerrero descendió a la quinta posición a nivel nacional, informó la Secretaría de Desarrollo y Fomento Económico del estado
Necesario generar desarrollo económico, pues es una opción para los pequeños productores, señaló Abel Alcántara Hidalgo, presidente de Maestros del Mezcal en México
