Industriales de la masa y la tortilla de la zona centro de Guerrero anunciaron que a partir de este lunes iniciarán manifestaciones en bodegas de Segalmex (Seguridad Alimentaria Mexicana), para demandar al gobierno federal que se generen mecanismos de apoyo y colaboración para estabilizar el precio de la tortilla que en este momento se encuentra volátil debido al incremento que está teniéndola materia prima que es el maíz.
Los tortilleros, indicaron que buscan que la Segalmex le venda maíz a un precio justo y de esta forma se pueda estabilizar el precio de la tortilla que es considerado el alimento básico en toda la nación.
Refirió que la Segalmex ofreció un precio de garantía para los productores de maíz y el grano se llevó fuera del estado, debido a eso en este momento el producto se ha escaseado en la entidad y adquirirlo con revendedores y acaparadores está resultando muy caro por ello para que la producción de tortillas siga siendo redituable se tiene que incrementar el precio del producto.
Cabe señalar que, en la mayoría de los establecimientos dedicados a este giro, el precio de la tortilla se incrementó recientemente para pasar de 18 a 19 pesos, sin embargo, aún persisten algunos locales donde el precio se puede encontrar hasta en 17 pesos.
El programa de Segalmex ofreció preciso de garantía de 5 mil 600 pesos por tonelada de maíz a los productores, ello propició que, en los meses de cosecha, el maíz no bajara de precio como tradicionalmente ocurría y a la postre generó escaladas de precios entre los intermediarios que en este momento el precio del maíz ronda los 6 mil pesos la tonelada entre los intermediarios y se tiene una tendencia al alza que augura que el precio podría llegar a los 8 mil pesos.
Debido a ello se busca que la Segalmex venda a los empresarios de la masa y la tortilla el maíz que acaparó, con esto se estabilice el precio al que adquieren el producto y no se tenga que aumentar el precio de la tortilla porque el hacerlo genera repercusiones en los precios de muchos otros productos básicos.
