imagotipo

Nieves que se llevan la corona

Pistache, vainilla, café, chocolate, limón, guanábana y coco, son algunos de los sabores tradicionales de helados y nieves que se elaboran en Dolores Hidalgo, Guanajuato, un Pueblo Mágico en el que todo viajero que quiera conocerlo, debe hacerlo a través del gusto; ya sea en los establecimientos que venden en el jardín principal o directamente en su joya más preciada: los helados finos de La Flor de Dolores.

Asomarte a esta nevería te pone de buenas al instante, es una fiesta de vivos colores. Ver las opciones en los refrigeradores, causa ansiedad en personas de todas las edades.

Sabores-exoticos-hidalgo.jpg
 

Desde los años 70, La Flor de Dolores se caracteriza por rescatar la tradición de elaborar nieves con el proceso más apegado a las recetas originales. Cada sabor, lleva ingredientes de alta calidad, técnicas artesanales y limpieza que permiten resaltar sus propiedades y aromas.

Garcia-moncada-helados.jpg
 

La familia García Moncada está detrás de la historia del establecimiento; ha participado en varios concursos de helados finos y novedosos y ¿qué crees? ha ganado reconocimientos nacionales e internacionales; por ejemplo, el “Meninas”, un premio otorgado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se realiza en Madrid. La delicadeza de estos helados fue condecorada por los Reyes de España, durante la cena de gala de la Casa Real en donde el postre corrió a cargo de la Flor de Dolores.

Dolores-hidalgo-meninas.jpg
 

 “Colibrí” es otra deliciosa nieve combinación de frutos de tres cactáceas que ganó el premio dentro de la Feria de la Nieve que se llevó a cabo en el 2010, en Dolores Hidalgo.

Cactacea-tequila-Alfredo.jpg
 

Uno de los secretos mejor guardados, es la creación de nieves hechas a partir de los frutos de cactáceas de la región como: la borrachita, obtenida de la biznaga; el garambullo, la tuna reina y el xoconostle, una fruta desértica que, con un poco de tequila, se le conoce como nieve “José Alfredo Jiménez”, homenaje al cantautor originario de Dolores Hidalgo.

Nieve-alfredo-jimenez.jpg
 

En su amplia carta, también encontrarás la nieve de vino de uva
Cavernet Sauvignon,
para promocionar los vinos Cuna de Tierra, casa vinícola de la región; además, sabores preparados especialmente para diabéticos.  Y si deseas aprender a preparar nieves y helados de manera artesanal, la Flor de Dolores realiza talleres para una experiencia integral con los viajeros.

Taller-viajeros-nieves.jpg
 

Hay mucho qué descubrir en estos helados, pero sobre todo, muchos sabores qué probar; una decisión difícil, más cuando se trata de una heladería con gran trayectoria; lo recomendable es pedir más de una prueba para finalmente elegir el sabor de tu preferencia.

Helados-dolores-hidalgo.jpg


 

Los compromisos que vienen los vamos a enfrentar de pie, unidos y con lealtad: Héctor Astudillo

Los compromisos que vienen los vamos a enfrentar de pie, unidos y con lealtad: Héctor Astudillo

Vamos a reconstruir todo lo que se tenga que reconstruir en Guerrero

Pedro Elías Radilla González

local

SEG: Hay personal suficiente para cubrir espacios en las escuelas

SEG: Hay personal suficiente para cubrir espacios en las escuelas

No hay motivos para salir a protestar, asegura el secretario

CAPAMA está en disposición para que se concluya la auditoría

CAPAMA está en disposición para que se concluya la auditoría

Aún se encuentran en un proceso de revisión de auditoría

Repunta la ocupación en Acapulco

Repunta la ocupación en Acapulco

Inició Acapulco con ocupación del 63.1%

Listo el operativo de seguridad ‘Día de Muertos’

Listo el operativo de seguridad ‘Día de Muertos’

Los panteones contarán con vigilancia extra

Dos ondas tropicales traerán a Guerrero fuertes tormentas

Dos ondas tropicales traerán a Guerrero fuertes tormentas

Pide extremar precauciones y activar protocolos de seguridad

destacados

Pyongyang lleva al poder a la pequeña de la dinastía

Pyongyang lleva al poder a la pequeña de la dinastía

Kim Yo-Jong es la única que mantiene lazos estrechos con el líder supremo

Trump pierde poder: Al Gore

Trump pierde poder: Al Gore

Ofrecerá cursos de capacitación en la CDMX

Ocho años de la tragedia de Villas de Salvárcar

Ocho años de la tragedia de Villas de Salvárcar

Lupe Cadena honra la memoria de los muchachos asesinados

Diputados se conducen sin ética

Diputados se conducen sin ética

Los legisladores violan normas básicas como la asistencia y puntualidad

España ejecutará el Artículo 155 contra Cataluña

España ejecutará el Artículo 155 contra Cataluña

Destituirá a la Generalitat y sesgará al Parlament

Los compromisos que vienen los vamos a enfrentar de pie, unidos y con lealtad: Héctor Astudillo

Los compromisos que vienen los vamos a enfrentar de pie, unidos y con lealtad: Héctor Astudillo

Vamos a reconstruir todo lo que se tenga que reconstruir en Guerrero

Pedro Elías Radilla González

local

SEG: Hay personal suficiente para cubrir espacios en las escuelas

SEG: Hay personal suficiente para cubrir espacios en las escuelas

No hay motivos para salir a protestar, asegura el secretario

CAPAMA está en disposición para que se concluya la auditoría

CAPAMA está en disposición para que se concluya la auditoría

Aún se encuentran en un proceso de revisión de auditoría

Repunta la ocupación en Acapulco

Repunta la ocupación en Acapulco

Inició Acapulco con ocupación del 63.1%

Listo el operativo de seguridad ‘Día de Muertos’

Listo el operativo de seguridad ‘Día de Muertos’

Los panteones contarán con vigilancia extra

Dos ondas tropicales traerán a Guerrero fuertes tormentas

Dos ondas tropicales traerán a Guerrero fuertes tormentas

Pide extremar precauciones y activar protocolos de seguridad

destacados

Pyongyang lleva al poder a la pequeña de la dinastía

Pyongyang lleva al poder a la pequeña de la dinastía

Kim Yo-Jong es la única que mantiene lazos estrechos con el líder supremo

Trump pierde poder: Al Gore

Trump pierde poder: Al Gore

Ofrecerá cursos de capacitación en la CDMX

Ocho años de la tragedia de Villas de Salvárcar

Ocho años de la tragedia de Villas de Salvárcar

Lupe Cadena honra la memoria de los muchachos asesinados

Diputados se conducen sin ética

Diputados se conducen sin ética

Los legisladores violan normas básicas como la asistencia y puntualidad

España ejecutará el Artículo 155 contra Cataluña

España ejecutará el Artículo 155 contra Cataluña

Destituirá a la Generalitat y sesgará al Parlament